بسسُم الله مأإ ششُأإء الله لـأإححوؤللُ ولـأإ ققوةة الـأإ بالله,
طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 693567

[b]اهـلآ.بـــكـ،ــم.فـــــ,ـى.مـنــتــديـــــــآت.
[/b] طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 639434
[b]غـــــــــوآآيـــــــش,، الــنسائــيه .
[/b] طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 639434

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 790731
عزيزتى
الزائرة
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضوة معنا
طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 790731


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 986351

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 250724او التسجيل ان لم تكونى عضوة وترغبين في الانضمام
الي اسرة المنتدي
طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 250724


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 986351

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 493343 سنتشرف
بتسجيلكِ
طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 493343


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 780134 و شكرا طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 780134

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 986351

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 250724ادارة
المنتدى
طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 250724

بسسُم الله مأإ ششُأإء الله لـأإححوؤللُ ولـأإ ققوةة الـأإ بالله,
طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 693567

[b]اهـلآ.بـــكـ،ــم.فـــــ,ـى.مـنــتــديـــــــآت.
[/b] طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 639434
[b]غـــــــــوآآيـــــــش,، الــنسائــيه .
[/b] طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 639434

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 790731
عزيزتى
الزائرة
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضوة معنا
طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 790731


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 986351

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 250724او التسجيل ان لم تكونى عضوة وترغبين في الانضمام
الي اسرة المنتدي
طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 250724


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 986351

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 493343 سنتشرف
بتسجيلكِ
طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 493343


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 780134 و شكرا طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 780134

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 986351

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 250724ادارة
المنتدى
طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 250724

بسسُم الله مأإ ششُأإء الله لـأإححوؤللُ ولـأإ ققوةة الـأإ بالله,
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابه2أحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة عمل الكيك بالصور وووواووو ادخلوو

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ÞяłЙĉếŠş
ٱلٱدُٱرهےـِـ
ٱلٱدُٱرهےـِـ
ÞяłЙĉếŠş


♥|العَمٍر: : 30
♥عًدد مسًآههًمآتڪ•: : 494
♥|نقٍاآطـِـِ: : 19890
♥|التقيمـّ : : 9

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكيك بالصور وووواووو ادخلوو   طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Emptyالأحد يناير 10, 2010 6:13 pm


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 219998



طريقة عمل الكيك - طريقة عمل
الكيك بالصور


كثر الحديث عن
التزيين وخبز الكيكات

احببت ان اضيف شيئا بسيطا كبداية لالى الخطوات نحو
الاحتراف في التزيين

سابدء من الكعكة الى تقديمها


المهم نحتاج الى كيكة الزبدة CLASSIC YELLOW
BUTTER CAKE


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-e0256b5f1a


المقادير
3 اكواب
دقيق جميع الاستعمالات

1ملعقة واحدة بيكن باودر

2/1 نصف ملعقة ملح
4/3 ثلاث
ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة

4 بيض
املعقة فانيلا
1 كوب حليب
2/1- 1 كوب ونصف سكر

الطريقة

نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض
ونتركم جانبا


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-a1b727f5b5

نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي
لمدة 5 دقائق



طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-d7ddb496eb

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-8fffc16313

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-32649ed6cb
نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخخفق جيدا بعد كل بيضة



طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-97ad746612

بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق
بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين

تابعي طريقة عمل الكيك - طريقة عمل الكيك
بالصور


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-f19a684d90


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-43c2f8cffc

هكذا يكون شكل الخليط
النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى ان تستوي او
ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان
تزين


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-6b2b427348

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-2387980d08

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-475fe2d81b

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-74b5a3f5d2

طبعا هذي الطريقة ممكن
تكون حتى للكاب كيك



طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-7226c8bc34

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-2ff37e9706

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-02624ebd22


كريمة الزبدة
لتغليف
Buttercream Frosting



طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-70a8e9d1d9

4/3اثلاث رباع الكوب
زبدة بحرارة الغرفة
6 اكواب سكر بودرة

8/1 قليل
ملح

1ملعقة فانيلا
2ملعقة كورن
سيراب

3/1 ربع كوب( قليل من الكريمة والحليب نمزجهم مع بعض ليعطينا ثلث كوب
المطلوب)

الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في زبدية كبيرة
ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير

بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي
خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيلا ونحرك لتنسجم المقادير
جيدا


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-379d67cb4a

نخفق الزبدة في طاسة
على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين كرميمة
المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-70226526f2


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-965682e14f


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-0a92b4f6ae


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-1c12873597

ثم نستمر بالخفق لى ان
ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن سيراب ونخلط
جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيلا او شكولاته مذابة بيضاء او
سوداء في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء



طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-ad1a2f8078

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-d964d61d86



طبعا الصورة
الاخيرة في المشاركة السابقة كانت شكل لكريمة النهائي

لمن اراد ان تكون
لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا
الشكل


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-e56daf8af2

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-7533f878c0

وهذي تكون طريقة لكريمة
بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان
المطلوبة

ننتقل الى طرق التزيين البسيطة (طبعا انا تعمدت انزل الصور باحجام
كبيرة عشان تكون واضحة وكل خطوة شارحة نفسها )

بالفرشاة نقوم بالمسح
على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في صحن التقديم

مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الصحن من الجوانب لكي لا
يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة



طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-28f9922e8c

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-d7fb2ece92

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-be79c6abd3

نبلل الكيك بقليل من
السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او
مربى


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-2c67af0743

مثل ماقلت ممكن بدل
الحشو بالكريمة تكون بالمربى او الاثنتين معا



طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-7a721ea491

ناخذ الكيكة الثانية
ونقوم بفرشها نفس الاولى


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-1afd8f9336

ثم نضعها على الكيكة
الاخرى


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-52e93d2c3e



اهم شي في الطبقة
الثانية في فرد الكريمة ان تكون لدينا اداة نفس السكين ولكن مسطحة كما في الصورة

(تعطي شكلا ارتب لفرد الكيك )



طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-f3b4c4357f

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-e3583607e0

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-b889422791

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-81ffdfb7ce

وبالملعقة حاولى ان
تجعلي لكريمة كقمم


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-2498a48a42

هذا الشكل البسيط وانتي
اضيفي عليه مثلا فواكه او مبشور الشكولاته او حبيبات الحلويات لتزيين الكيك انت
وخيالك لان الخطوة الاخيرة هي الاسهل


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-69deda10de


ان احببت جوانب
بخطوط جميلة استخدمي هذه الاداة او حتى شوكة ثم تزين بحباة الفراولة وهذا يكون
الشكل البسيط الثاني


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-3776dec68a

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-d1030adfeb

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-731ad401f7

او ان تزيني السطح
بالشكولاته ويعطيها رونقا وجمالا وعلى الحواف رشي عليها موسيليني (حباة التزيين
السوداءالطويلة لي تجي بعلب هي متوفرة بكل البقالات
)


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-0cb1ec0ce7

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-8c05527848






او ادهني الوجه بالفراولة (مربى الفراولة او اي نوع تفضلينه
)


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-39b883107b

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-0a2277ce9e

او ممكن اضافة لون
الطعام الى الكريمة


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-af9997eba1

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-f10d9de5c7

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-a5ac8ff64d

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-246a965549

وزيني بها الكيكة بهذا
الشكل


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-d0459ad5f8

طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو Domain-65820396a2

بالعافيه
عليكم


وانتظرونا قريبا مع طبخات
جديدة



طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 126317


طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 413519
طريقة عمل الكيك بالصور  وووواووو ادخلوو 427584

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://girl2020.ahlamontada.com
 
طريقة عمل الكيك بالصور وووواووو ادخلوو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بسسُم الله مأإ ششُأإء الله لـأإححوؤللُ ولـأإ ققوةة الـأإ بالله, :: قٌٍسٌِِّمً آلطُْبٌَِخٌِ وٍكَل مًآ يَخٌِصٍْ آلطُْبٌَِخٌِ :: الطبخ والحلويات والمشروبات والسلاطات :: قسم الحلويات-
انتقل الى: