بسسُم الله مأإ ششُأإء الله لـأإححوؤللُ ولـأإ ققوةة الـأإ بالله,


[b]اهـلآ.بـــكـ،ــم.فـــــ,ـى.مـنــتــديـــــــآت.
[/b]
[b]غـــــــــوآآيـــــــش,، الــنسائــيه .
[/b]

عزيزتى
الزائرة
يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضوة معنا




او التسجيل ان لم تكونى عضوة وترغبين في الانضمام
الي اسرة المنتدي




سنتشرف
بتسجيلكِ


و شكرا



ادارة
المنتدى





 
الرئيسيةالبوابه2اليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  كيكة مالحة بالزيتون والجبنة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سارونه
ÃđŐЖ ġÐĩÐћ
ÃđŐЖ ġÐĩÐћ
avatar

♥|العَمٍر: : 20
♥عًدد مسًآههًمآتڪ•: : 18
♥|نقٍاآطـِـِ: : 2006
♥|التقيمـّ : : 10

مُساهمةموضوع: كيكة مالحة بالزيتون والجبنة   الجمعة يونيو 15, 2012 12:51 pm

المكونات٣٠٠ غرام طحين
ملعقة كبيرة بيكينج باودر
100 ملل. حليب سائل
100 ملل. كريمة طازجة
4 حبات بيض
80 ملل. زيت زيتون
200 غرام صدر دجاج مدخن ومقطع
100 غرام جبنة ايمنتال
2 ملعقة كبيرة جبنة بارمزان مفرومة
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 بصل كبير مفروم
صينية كيك مدهونة ومرشوشة بالبقسماط
100 غرام زيتون أسود مقطعطريقة التحضير1- يقلى البصل المفروم في 2 ملعقة
زيت زيتون مع القليل من الملح والفلفل الأسود إلى أن يذبل ويكتسب لون ذهبي
مكرمل.
2- يضاف إليه صدر الدجاج المدخن والمقطع صغيراً والزيتون ويخلط. يترك إلى أن يبرد تماماً.
3- في العجانة، يوضع الطحين، البيض، الزيت، الحليب والكريمة. يخفق المزيج
ثم يضاف البيكينج باودر ومزيج البصل، صدر الدجاج المدخن والزيتون، مع
مواصلة الخفق. ثم تضاف جبنة ايمنتال وملعقة جبنة بارمزان.
4- يوضع المزيج في الصينية، يرش فوقها جبنة البارمزان المتبقية. توضع في
الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 350 فهرنهايت وتخبز تقريباً لمدة تتراوح بين
40 - 45 دقيقة مع مراقبة الفرن.
5- تخرج من الفرن ثم من الصينية وتوضع فوق شبك لتبرد.


مدة الطهي: 40 - 45 دقيقة
عدد الأشخاص: 6

النصائح:
1- من الضروري تقلية البصل وتركه يبرد قبل إضافته إلى العجينة.
2- يمكن استعمال البصل الأخضر لزيادة النكهة.
3- يمكن استعمال أنواع جبنة حسب الرغبة مثل الشيدر أو الروكفور.....

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيكة مالحة بالزيتون والجبنة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
بسسُم الله مأإ ششُأإء الله لـأإححوؤللُ ولـأإ ققوةة الـأإ بالله, :: قٌٍسٌِِّمً آلطُْبٌَِخٌِ وٍكَل مًآ يَخٌِصٍْ آلطُْبٌَِخٌِ :: الطبخ والحلويات والمشروبات والسلاطات :: قسم طبخ المأكولات والعجائن-
انتقل الى: